Unsere Koch-Profis
Echt. Jung. Wild.
Next Generation
Innovativ – zukunftsorientiert – modern: Diese drei Schlagworte beschreiben die jungen Köchinnen und Köche aus dem Hochschwarzwald.
Lorenz BaschnagelRestaurant Tannenmühle
Johannes DünnebackeRestaurant Schlehdorn’s Stuben
Daniel FrechRestaurant Posthorn Hotel-Restaurant
Volker HupferRestaurant derWaldfrieden naturparkhotel
Iván Lagunas RomeoRestaurant & Gästezimmer Kamino
Matthias SchwerRestaurant im Parkhotel Flora
Manuel SchwörerRestaurant Hotel-Restaurant Schwörer
Aline Wimmer-YouRestaurant Hotel Adler Bärental
Tim WieslerRestaurant Seehotel Wiesler
Max HegerRestaurant im Parkhotel Flora
Weitere Informationen sowie das 6-Gänge-Menü folgen in Kürze.
